pour 4 personnes

4 morceaux de blanquette de veau coupee en petit morceaux

2 oignons, 3 echalottes, 4 gousses d ail, thym et laurier

huile d olive, olives vertes, tomates pelees

Faire revenir les oignons, les echalottes et l ail coupes en morceaux fins

ajouter la viande, la faire dorer, ajoutez la tomate en pulpe, un cube

un peu de vin blanc sec, de l eau et laissez mijoter longtemps tout doucement

Ajoutez les olives 1 heure avant la fin de la cuisson

En ce moment mon saute de veau cuit tout doucement et oui

Je vous en reparlerai, sourires